Lehrdauer
2 Jahre

Ausbildung
1./2. Lehrjahr
1 Tag Berufsfachschule
4 Tage Praxis

Stundenplan
Bäcker / Konditor Anlehre Abkürzung ANK

Spezielles
Es ist vorgesehen, die neue Bildungsverordnung auf das Jahr 2011 (dreijährige Grundbildung und zweijährige Grundbildung mit Attest) einzuführen.

Schulhaus
Grütlistrasse 1
9000 St. Gallen

Fachbereichsleiter
Hansruedi Jucker
T + 41 79 206 85 71
Hansruedi.Jucker(at)gbssg.ch

Externe Ansprechspersonen
Fachkommissionspräsident
Hans Kern
T + 41 71 877 12 90
beck.kern(at)bluewin.ch

Überbetriebliche Kurse
Guido Strässle
T + 41 71 385 52 44
info(at)beck-straessle.ch

Ausbildungsberatung
Amt für Berufsbildung
Gabriela Bischof
T + 41 58 229 22 40
gabriela.bischof(at)sg.ch

Schweizerischer Bäcker-Konditorenverband

Fachschule Richemont Luzern

Berufsbeschreibung

Downloads Bildungsplan, Bildungsverordnung

Personalblatt für neu eintretende Lernende
Programm Frei- und Förderkurse (.pdf 44 KB)
Schulhausstandort