Koch

Lehrdauer
3 Jahre

Ausbildung
1./2./3. Lehrjahr
1 Tag Berufsfachsschule
4 Tage Praxis

Zusatzlehre
Dauer: 2 Jahre
In der Regel:
1. Lehrjahr: Besuch des Fachunterrichts des 1. und 2. Lehrjahres
2. Lehrjahr: Besuch des Fachunterrichts des 3. Lehrjahres

Stundenplan
Koch Abkürzung KOE

Spezielles
Es ist vorgesehen, die neue Bildungsverordnung auf das Jahr 2010 einzuführen

Schulhaus
Grütlistrasse 1
9000 St. Gallen

Fachbereichsleiter
Roland Fuchs
T + 41 58 228 27 72
Roland.Fuchs(at)gbssg.ch

Externe Ansprechspersonen
Fachkommissionspräsident
Jacques Neher
T + 41 71 841 20 42
info(at)wirtschaft-loewen.ch

Überbetriebliche Kurse
Annelies Lutz
Hotel und Gastroformation
T + 41 71 274 95 15
info(at)gastroformation.ch

Ausbildungsberatung
Amt für Berufsbildung
Benno Keller
T + 41 58 229 20 86
benno.keller(at)sg.ch

Verband

Personalblatt für neu eintretende Lernende
Interner Lehrplan (.pdf 240 KB)
Interner Lehrplan ab 2011 (.pdf 476 KB)
Programm Freikurse (.pdf 1.5 MB)
Programm Förderkurse (.pdf 456 KB)
Schulhausstandort