Koch

Lehrdauer
3 Jahre

Ausbildung
1./2./3. Lehrjahr
1 Tag Berufsfachsschule
4 Tage Praxis

Zusatzlehre
Dauer: 2 Jahre
In der Regel:
1. Lehrjahr: Besuch des Fachunterrichts des 1. und 2. Lehrjahres
2. Lehrjahr: Besuch des Fachunterrichts des 3. Lehrjahres

Stundenplan
Koch Abkürzung KOE

Spezielles
Es ist vorgesehen, die neue Bildungsverordnung auf das Jahr 2010 einzuführen

Schulhaus
Grütlistrasse 1
9000 St. Gallen

Fachbereichsleiter
Roland Fuchs
T + 41 71 226 58 60
rfuchs(at)gbssg.ch

Externe Ansprechspersonen
Fachkommissionspräsident
Marcel Senn
T + 41 81 599 15 05
m.senn(at)gaschtgwerb.ch

Überbetriebliche Kurse
Ursula Schönenberger
T + 41 71 274 95 15
info(at)gastroformation.ch

Ausbildungsberatung
Amt für Berufsbildung
Benno Keller
T + 41 71 229 20 86

Personalblatt für neu eintretende Lernende
Verband
Interner Lehrplan (.pdf 240 KB)

Personalblatt für neu eintretende Lernende (.pdf 56 KB)
Interner Lehrplan (.pdf 240 KB)
Programm für Freikurse (.pdf 1.6 MB)
Programm für Förderkurse (.pdf 179 KB)
Schulhausstandort